2018年6月アーカイブ

ヒジキ

ヒジキを煮ました。久しぶり~。
出しの味だけでは物足りない感じだったので三温糖を足しまして、少し甘くしてみました。

これがなんとも、久しぶりだったこともあって美味しいとお案じてしまった。
あまり砂糖を使っての料理って好きではないけど、ときとして必要ですねー。

親から教わった煮物には砂糖が使われていたので、昔の人はもっと甘味を感じたものを食べていたのでしょう。
今だってそうだと思うけど、砂糖は悪だ、みたいな感じもあって。

でも今回のヒジキはよしとしよう。

2~3日は食べられるので、しばらくこれでご飯が美味しくなる、嬉しいです~。

今度は何を作ろうかな、海藻類で。
海藻類って身体にいいものなので、どんどんとりいれたいです。
でもこうやって意識しないと、あとは味噌汁に入ってるワカメくらいになってしまう。

海藻類、大好きなのに、食べる機会があまりなく悲しく思っています。
意識して積極的に食べます!(宣言)

今日はヒジキですが、今度は別の、、、なにがいいかなぁ、、
あれ?結局ワカメになってしまう??

いえいえ、他の何か、、、今は思い出せないけど、探して作ります。
倉庫に何かあるはずなのだ。

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